顏色: 白色粉末
產能Capacity∶ 20萬噸
標準 Standard∶ QB/T4791 GB/T4484-2013
包裝 Packing: 25KG 塑編袋 25KG 紙塑復合袋 500KG 塑編袋(或可根據客戶需求定制)
規格: 25KG、200KG、400KG
3T:茶湯適應性強,口感清爽順滑
5T:乳清厚實厚重,口感濃香醇厚
11T:乳清蛋白香氣,口感飽滿厚實
零反式脂肪酸 口感細膩、增香增稠 選擇:奶茶:3.5.11 咖啡:3
植脂末是植物脂肪粉末的簡稱,又叫奶精、反式脂肪酸、氫化植物油。植脂末的主要成分是氫化植物油、玉米糖漿粉和酪蛋白酸鈉。
又因為植脂末的組織結構類似奶粉,因此又稱植物奶精。
植脂末具有良好的親水性、乳化任、穩定性、速溶性、延展性以及特殊營養性。
1、采用優質原料精制而成,應用于奶粉、咖啡、麥片、調味料及相關產品中,是食品工業生產的良好添加劑,可以有效地提高產品營養價值,豐富產品的口味。
2、植脂末由于速溶性、協調性好,“奶感強”,在食品加工中可代替奶粉或減少用奶量,從而在保持產品品質穩定的前提下,大大降低生產成本。
3、植脂末具有良好的水溶性、乳化分散性,在水中形成均勻的奶液狀,改善食品的內部組織,增香增脂,使口感細膩,潤滑厚實,并富有奶味,故又是咖啡制品的好伴侶,可用于速溶麥片、蛋糕、餅干等,使蛋糕組織細膩,保持潤滑,提高彈性。用于餅干可提高起酥性,不易走油等。
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